Sportvoeding

Voor veel mensen zijn grote toernooien als het WK voetbal en WK hockey een stimulans om vaker te sporten. Of je nu weer wilt beginnen of al regelmatig intensiever sport, gezonde voeding helpt je om sneller je doel te bereiken. Maar wat is nu precies sportvoeding? Heb je sportvoeding nodig als je gaat sporten of is het voldoende om “gezond” te eten? Je kunt een sportdrankje drinken waar extra koolhydraten in zitten. Glucose is zo’n koolhydraat, maar hoe kom je nu te weten hoeveel glucose er in een sportdrankje aanwezig is? Is het verstandig om vet te eten voordat je gaat sporten? In een gevulde koek zitten koolhydraten, maar hoeveel? Hoe zou je dat kunnen bepalen?

Tijdens deze masterclass ga je aan het werk in een laboratorium. Hier zul je ontdekken hoe je kunt bepalen hoeveel vet of cholesterol en glucose er in bepaalde voedingsmiddelen zit.

Deze masterclass is voor leerlingen uit havo 4/5 met interesse scheikunde en laboratoriumonderzoek.

Inschrijven

De inschrijving is gesloten.